- Au Japon, les auberges sont appelées ryokan.
- Comme on peut s’y attendre, une chambre de ryokan est tout à fait minimaliste.
- Il s’agit en général d’une grande pièce dotée de cloisons coulissantes et équipée d’une table basse, de tatamis de paille de riz et d’un bain chaud.
- Quand le bain chaud est alimenté par des sources thermales, il est appelé onsen.
- Dans les ryokan les plus dispendieux, le soir, après le diner, les femmes de chambre enlèvent la table basse et installent des futons pour la nuit.
- Quand la pièce est assez grande, les futons sont présents en permanence.
- En arrivant dans le ryokan, vous devez enlever vos chaussures de ville et les laisser à l’entrée. Des sandales sont prévues pour les visiteurs. Par contre, vous devez marcher pieds nus ou en chaussettes sur les tatamis.
- Ce que vous déboursez dans un ryokan comprend aussi le diner et le petit déjeuner. Dans un ryokan coûteux, on vous servira des plats de type kaiseki.
- Une solution plus économique serait de passer la nuit dans un minshuku qui rappelle la formule chambre d’hôte en Europe ou encore le Bed and Breakfast en Amérique du Nord.
- Les hôteliers vivent sur place et l’atmosphère y est plus de type familial.
- Les chambres sont aussi typiquement japonaises, mais on peut même y trouver des lits à l’occidentale.
- Les minshuku proposent aussi le diner et le petit déjeuner.
- Si le minshuku est situé dans un endroit isolé, ces repas constitués d’aliments locaux et de poisson fraîchement pêché seront peut-être les seuls disponibles dans le voisinage.
Proposé par: VOYAGES VACANCES